À table !

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La Cantine

Dans sa démarche de consommation responsable, La Forge des Halles vous propose de déguster des soupes, des confitures et des chutneys concoctés avec des légumes déclassés – et avec amour.

Vous pouvez également, tout au long de la journée, commander la salade ou le gâteau du jour – préparés avec des produits issus des productions locales et de saison – des boissons chaudes ou fraîches.

AU MENU
Les soupes de la Forge
(Butternut -Coriandre, Potimarron – Châtaigne, Fenouil – Citron – Anis vert, Tomate – Potimarron – zeste d’orange, par exemple ….)

L’Assiette
La tarte du jour et sa salade

La GROSSE Assiette
La tarte du jour, sa salade et l’inspiration du jourthumb_dsc04994_1024

Le fromage sec ou blanc

Le dessert du jour

BOISSONS
Eaux, jus de fruits, sirop, limonade, ….
Café,
Chocolat chaud,
Thé et Tisanes :
Sourcil du vieil homme Thé vert nature Chun Mee bio
Thé des dunes bio Thé vert Sencha, menthe
Perles de Jasmin Thé vert jasmin bio
Cascade de la pagode Thé vert bio Sencha, citronnelle, écorce de citron, menthe, fleur de souci, mangue
Matin ardent Thé noir Ceylan bio
Thé noir d’Assam Thé noir Earl Grey bio, bergamotte
Chaï Noir
Roïbos épicé
Honey Bush (roïbos sauvage goût miel)
Sorcier Antillais
 Rooibos, ananas, poudre de piment, fleur de carthame, fleur de soucis)
Sirop du bonheur bio Raisin, mangue, pomme, carotte, fleur de souci, betterave, fleur de bleuet rouge)
Infusion Hibiscus bio